Esther SÁNCHEZ

Originaria de Guadalajara, Esther creció adorando estar en la cocina. Fascinada por la cocina mexicana tradicional, desde siempre fue su pasión, meta y desafío el poder sobresalir en este arte. Estudió en el Instituto Culinario y Gastronómico de México y se unió a Four Seasons en Houston después de su entrenamiento y experiencia en varios restaurantes de renombre alrededor del mundo. Estos incluyen nombres famosos como Arzak en España o Sofitel Porte de Sèvres. En 2008, regresó a México para integrarse a Four Seasons Resort Punta Mita donde su sueño se hizo realidad. Su sueño de tener la libertad de establecerse en México y seguir creciendo y ampliando sus conocimientos. Recientemente fue promovida a chef del Restaurante Aramara, el concepto de fusión asiática en el resort. Siempre se esfuerza por incorporar mariscos frescos y de origen local, así como productos del mercado.