Montse ESTRUCH

Nacida en Barcelona, España; en dónde actualmente tiene su restaurante especializado en platos típicos catalanes “El Cingle”.

Montse cuenta con más de 45 años de trayectoria cocinando, aprendiendo y viajando por todo el mundo, con las ganas de vivir la cocina de todos los países que viajó, recogiendo secretos de todo y de todos.

Gracias a estas experiencias ha publicado tres libros de gastronomía y logro obtener su primera estrella Michelín en 2004, convirtiéndose en la primer mujer en España en obtener esta distinción.