Diane DIMEO

La mayoría de la gente conoce a chef Diane DiMeo por sus apariciones en televisión, finalista en “The Taste” de ABC (en el equipo de Anthony Bourdain), dos veces campeona del programa “Chopped” y TLC / Discovery International de Food Network, “Mission Menu”. También ha aparecido en programas de televisión como Good Morning America, Fox News y The Better Show. Chef DiMeo ha aparecido en varias publicaciones, incluidas LA Times, TimeOut, 3 artículos destacados en Travel & Leisure, Esquire Magazine, Details Magazine y Food & Travel, así como una de sus recetas ha aparecido en un libro de cocina, que recibió el “Gourmand Cookbook Award”. Actualmente, es la productora de The Tulum Food, Wine & Spirits Festival, el cual ha tenido 3 ediciones y es la Jefa de Redacción de Tulum Eats Magazine (ahora llamada DL). La experiencia del chef DiMeo en restaurantes se extiende de costa a costa desde Punta Mita hasta la Ciudad de México y Tulum. Ha trabajado como chef ejecutiva, pastelera y consultora de chef ejecutiva, y sus conocimientos culinarios van desde la cocina asiática (china, tailandesa, vietnamita, coreana y japonesa) hasta la cocina mexicana, pasando por la francesa, griega, irlandesa, italiana y persa.