Juan Manuel GUIZZO

¡Nacido en la provincia de Buenos aires, República Argentina!

Mis grandes pasiones son mi familia, el deporte, la música, la gastronomía y viajar

Inicié mi carrera profesional en 1992 en distinguidos restaurantes de Conocida zona gastronómica de Puerto Madero en la Provincia de Buenos Aires. Citando los más importantes Como Katrine y Bice Ristorante. En el Medio de estos trabajos tuvé la oportunidad de Realizar Pasantías en   Bice Ristorante de Palm Beach, Estados Unidos.

  Luego de unos años decidí seguir mi carrera Profesional y formarme en la Hotelería de lujo tras ser contratado por Park Hyatt Buenos Aires, Four Seasons de la misma Ciudad y Park Hyatt Mendoza. Ya saliendo de mi País Natal aterrizé en Punta Del este Uruguay para realizar la apertura del Hotel Fasano Las Piedras, El viaje continuo y Formé parte del Hotel St. Regis de punta Mita y Actualmente comando la gastronomía del Hotel W en la Misma región,

Tuve el privilegio de participar como chef principal en festivales de cocina argentina realizados en Hong Kong, Tokio y San Pablo, así como en los eventos Masters Of Food and Wine Park Hyatt Mendoza y Palacio Duhau Buenos Aires, Food and Wine Festival en Hyatt Washington, Chicago, New York y Filadelfia, Gourmet and Golf de Punta Mita.