Mónica De la Torre 2018-11-05T13:11:07+00:00

Project Description

Mónica DE LA TORRE

Mónica estudió Administración de Restaurantes y Artes Culinarias en la Ciudad de México, donde comenzó su carrera gastronómica como chef pastelera. Después de la escuela culinaria, se trasladó a Barcelona, España, para cumplir su sueño de ser pastelera con Oriol Balaguer. Durante su estancia en España, descubrió su pasión por el vino y completó sus estudios en la Escuela Sommelier de ESHOB y en el Tribunal de Maestros Sommeliers de Barcelona. Después de diez años en España, en 2016 regresó a México para unirse al equipo de Four Seasons Resort Punta Mita como Sommelier y Beverage Manager. La frescura y el entusiasmo que caracterizan a Monica se pueden ver y disfrutar cada día en el resort. También colabora como experta en vinos con Forbes México.