Betty Vázquez 2017-09-14T22:49:24+00:00

Project Description

Betty VÁZQUEZ

También conocida como “Chef Betty”, nació y creció en el histórico puerto de San Blas en Riviera Nayarit, donde actualmente reside. San Blas es una pintoresca y auténtica comunidad mexicana con una historia fascinante, reconocida por su ambiente tranquilo y playas ideales para practicar el surf, además de ofrecer extraordinarias experiencias culinarias. Por su trabajo como chef ejecutivo en el restaurant El Delfín del Hotel Garza Canela, sus 32 años de experiencia y una excelente educación culinaria en Le Cordon Blue de Francia, es fácil de entender por qué consiguió posicionarse entre la élite de top chefs en México. A Betty le gusta invitar a estudiantes, comensales y huéspedes del hotel a vislumbrar su cocina mientras ella se vuelve creativa. Su secreto reside en equilibrar lo dulce con lo picante en sus platillos, con un sumo cuidado para que ninguno de los dos domine sobre el otro. Además, es Embajadora Culinaria de la Riviera Nayarit y Juez de Master Chef México.