John Signorelli 2018-09-11T22:35:55+00:00

Project Description

John SIGNORELLI

El chef ejecutivo John Signorelli lidera el talentoso equipo culinario del hotel The St. Regis Houston, después de trabajar durante tres décadas en las mejores cocinas de varios hoteles y restaurantes de 5 estrellas y 5 diamantes bajo la tutela de muchos chefs certificados y chefs con estrellas Michelin. Chef Signorelli ha perfeccionado sus habilidades de liderazgo en las cocinas de varios hoteles Ritz-Carlton en los Estados Unidos y Japón, la apertura de varios de ellos, así como en el prestigioso Greenbrier. Al ser uno de los principales ex alumnos del Instituto Culinario de América, el chef Signorelli también ha tenido la oportunidad de competir en la prestigiosa competencia de Bocuse d’Or como chef asistente finalista. Su pasión por los viajes, la gastronomía y la selección de ingredientes frescos, locales y sostenibles culminan con una amplia gama de verdaderas influencias regionales americanas reflejadas en los menús de los restaurantes del hotel, además de exhibir su repertorio de sabores en todo el mundo en The St. Regis Houston refinado menús de catering. La rica herencia culinaria de Texas también ha sido una inspiración para la audaz dirección de su sobresaliente, atractiva y galardonada cocina. Durante su mandato actual, The Remington Restaurant y The St. Regis Houston continúan estando a la vanguardia para establecer el ritmo culinario de la región.