Julio CURIEL

Originario de Puerto Vallarta, Jalisco, México, y con 14 años en la cocina, el recorrido culinario del Chef Julio incluye Café de Artistes en Puerto Vallarta, Grupo Vidanta en Riviera Nayarit, comenzando en el hotel The St Regis Punta Mita Resort hace 5 años, pasando por diferentes áreas, hasta llegar a ser Chef de Banquetes y ahora siendo el nuevo Chef del Restaurante Sea Breeze.

Entre sus ingredientes favoritos se encuentran los tomates, hierbas del huerto, así como jugar con pescados de la región y sus famosos asados, en el restaurante Sea Breeze parte de la carta incluyen platillos latinos como el ceviche peruano o el chivito uruguayo, así como selección de carnes añejadas USDA prime.